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- Jul 10 Tue 2012 21:58
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讓女性寵愛自己的省錢紓壓妙招
- May 29 Tue 2012 21:01
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分辨巧克力
Q:我很愛吃巧克力,每天吃是不是真的容易變胖呢?
A:巧克力雖然含脂肪熱量,多吃容易造成負擔,但如果每天攝取量不超過80g,約兩、三顆巧克力的份量,基本上是不會變胖的。而且巧克力裡含有豐富的礦物質、鈣質、維他命等成分,其實是很棒的點心呢。
黑巧克力:
也就是純巧克力,可可味道濃厚,可可濃度越高,富含的礦物質含量越高,最高濃度為99%,但沒有100%,100%算是可可原料無法直接食用。濃度雖然依各廠牌劃分不等,但只要含量超過45%以上即可稱做純巧克力,一般市售純巧克力大致可分成三種範圍。
- May 29 Tue 2012 20:59
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烤肉秘技
- 肉騙應該盡量選擇大小與厚度相同的肉騙,能讓受熱更平均;豬肉片以後度約1cm左右較適合,牛肉片厚度則1.5cm以上最美味。
- 傳統醃製法可準備3大湯匙醬油、5公分蔥段約5段、3顆蒜頭拍碎切細,混合後加入1公斤的肉,用手按摩肉片約1~2分鐘後,冰入冰箱約20分鐘即可。品質好的肉片則建議不要醃製,直接在烤肉前灑上海鹽即可。
- 要讓肉烤出來好吃,就是要留住肉汁,所以火一定要夠旺,最好是炭火能呈現通紅的狀態。
- 烤肉前在網子上塗上一層薄薄的沙拉油,可加快導熱速度並防止肉片湯汁流失。
- Mar 16 Fri 2012 08:13
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常吃益智健腦的食品患 偏頭痛的人應多吃的食物
人的大腦在六歲之前,生長發育很快, 需要大量的蛋白質、膽固醇、卵磷脂、核酸、維生素、醣類、磷等多種營養素。
如果缺少某種胺基酸,長大後就可能使智力下降。學齡前兒童,在消化吸收能力允許 的前提下,應多供給一些禽蛋類、瘦肉、動物內臟(尤其是動物的腦、腎、肝)、動物的骨骼、糖類、奶類、新鮮蔬菜、水果等食品,這對兒童的智力發育是有幫助 的。
從事腦力勞動或消耗腦力較多的人,腦細胞需要大量的醣和氧氣;若腦組織供血不足,輕則感到昏昏沈沈,嚴重時會休 克。
- Feb 24 Fri 2012 21:32
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做家事的5大意義
你還以為做家事只是婆婆媽媽的工作嗎?實際上,從小培養bobo做家事的習慣,除了能增添他的責任感和自信心外,還能促進其大小肌肉及邏輯思考概念的發展喔!
做家事的5大意義,
家事對大人來說似乎只是苦差事,不過,讓孩子從小練習做家事,不僅是為父母分憂解勞,對他未來的發展也有相當大的幫助喔!
1.練習動作技能, 不同的家事可運動到不同的部位,像是折衣服可練習到小肌肉,擦地板則是運用到大肌肉。
2.培養責任感
- Feb 22 Wed 2012 20:48
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遠離操勞胃!7大對策搞定你的「胃」
深受脹氣困擾的人要注意了,以下這些「產氣食物」應該少吃:豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子、添加山梨糖醇(Sorbitol,一種甜味劑)的飲料和甜點等。
常有人抱怨一喝牛奶就肚子不舒服,這是因為牛奶中的乳糖對「乳糖不耐症」者會造成脹氣。更有甚者,喜歡喝氣泡飲料或啤酒的人,等於是送一堆氣體進入身體
美國農業部的研究人員建議一種可以讓豆類減少一半氣體的烹調方法:將洗淨的豆子放入滾水中加蓋煮3分鐘,熄火後將豆子泡兩小時,接著倒掉鍋內的水,加入冷水浸泡豆子。兩小時後,再換一次水浸泡豆子過夜。第二天將豆子洗淨,加水並蓋上鍋蓋煮到熟為止。「將豆子煮久一點(半小時以上),讓內部的寡糖分解,可以減少氣體產生。」另外,印度的研究則發現,烹調豆類或蔬菜時加入一些薑或大蒜,也可以抑制氣體產生。
不排氣才是問題 過度嗝氣或排氣則非正常現象,最好還是就醫解決問題。「例如我們打嗝時,多少會將一些胃酸帶上來,所以當一個人嗝氣次數過多,帶上來的胃酸量也多,容易灼傷食道,造成食道炎,」台北榮民總醫院胃腸科主任張扶陽解釋。
,如果你是程度較嚴重的乳糖不耐症者,勸你改喝優酪乳、吃優格。因為牛奶中所含的營養成分,如蛋白質、維生素A、B1、B2、B12及鈣、磷、鉀等,優格中也有,而且優格的原料雖然是牛乳,但是在發酵過程中,有20~30%的乳糖會被分解,因此不會造成負擔。
- Feb 11 Sat 2012 23:10
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出 國 點 檢 表
一、基本資
二、必備資料、證件
□機票□護照(有效期限超過六個月)、簽證□備用護照用照片(2張)
□旅行日程表□地圖(筆、螢光筆:標示路程用)□接機人、電話:
□住宿地點電話:□住宿地點傳真:□住宿地點網址:
- Feb 11 Sat 2012 22:58
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廚房清洗不頭痛 牙膏清潔妙用10招 漂白水消毒6步驟
打掃重點:
- Feb 11 Sat 2012 11:43
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規劃時間工作 與食物偷了你的睡眠? 吃什麼能幫助睡眠?
按照身體能量規劃工作
在生理節奏穩定的狀況下,一般人在早上九點到十點,晚上八點到十點是能量顛峰,做事較有效率;
而半夜、午餐後,以及下午四、五點,則是能量的低點。可能的話,按照身體的自然節奏安排生活作息,就能事半功倍。
1.建立穩定的生活節奏 :作息穩定是首要原則。盡可能固定時間上床與起床。
2.午休有助能量恢復: 午餐後可以休息二十到三十分鐘,但不要超過三十分鐘,也不要在三點以後睡,影響夜晚睡眠。
- Feb 11 Sat 2012 11:37
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生理期建議-6大食物幫你美白!
生理期禁忌
生理期不能喝茶或咖啡
茶與咖啡皆含單寧酸,可以提神興奮;但茶性屬寒、咖啡性屬熱,依冷縮熱脹的物理原理,生理期間喝茶葉茶可能會導致經痛、經血過少,而喝咖啡易導致經血過多甚至崩漏。也有人說,有些人喝咖啡會心悸,而如果又再生理期失血的過程中再喝咖啡,心悸的症狀會更嚴重。
生理期不能久坐
中醫認為,一個人如果沒有運動的習慣而又長期坐在辦公室,可能會導致「氣滯」及「血瘀」,對女生而言,容易引發婦科方面的疾病,尤其月經前及經期的疼痛,嚴重者也可能導致不孕症。就西醫的理論,生理期時如果坐姿不良或是長時間久坐,經血容易逆流,造成慢性骨盆腔充血,骨盆會隱隱作痛而刺激到周圍神經而造成腫脹,引發經痛的問題。
- Feb 11 Sat 2012 11:34
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10種快樂食物, 防止骨質疏鬆食物 和 建議三餐怎麼吃?提神又開心
10種快樂食物 防止骨質疏鬆食物&三餐怎麼吃?提神又開心
靈活的腦力,就從三餐飲食開始著手。
優質早餐開啟一天的腦力
1.先喝一杯水,喚醒頭腦 人的腦部組織75%是水分,因此,在腦部開始運作之前,「先喝一杯熱水,比任何一種食物,更能喚醒頭腦,」
2.高蛋白質,提振心智能力 高蛋白質的早餐,可使人思考敏銳、反應靈活,並且提高學習和工作效率。